Ce vendredi 28 janvier, nous avons eu la chance d’organiser une visite de la malterie Belgomalt à Gembloux et de la coopérative CultivAé à Perwez.

Agriculteurs, agronomes, malteurs et brasseurs s’engagent dans la mise en œuvre de cette filière d’orge brassicole « Pure Local ».

Nous avons souhaité réunir ces différents publics pour qu’ils découvrent les sources du malt Pure Local et la manière dont chacun s’investit dans ce projet.

• Les agriculteurs cultivent de l’orge de qualité, s’organisent entre eux pour coordonner la production et l’approvisionnement grâce à la coopérative CultivAé
• La malterie offre un savoir-faire d’exception qui faire le lien entre agriculteurs et brasseurs en transformant le grain d’orge en malt pour la bière.
• Les brasseurs déploient ensuite leur talent pour brasser une bière locale et artisanale aux goûts du terroir.

Ce sont 45 personnes qui ont participé à cette journée, dans un esprit de confiance, de recherche de qualité et juste prix rémunéré à chacun maillon de la filière !

Album photo : https://flic.kr/s/aHBqjzAKes

Jeudi 24 février & lundi 7 mars 2022

Nous sommes partis du constat que les techniques de bases en soudure disparaissaient de nos fermes et que les réparations et auto-constructions sont de plus en plus rares. Nous souhaitons donner l’opportunité aux agriculteurs de notre territoire d’acquérir ces compétences et leur autonomie.

Programme

2 journées de formation pratique

• 8h30 : accueil
• 9h : formation théorique et pratique
• 12h : repas de midi
• 13h : formation pratique
• 16h…30 : clôture et rangement

Maximum 8 participants : le nombre de participant est limité afin d’assurer un meilleur apprentissage des compétences par la pratique. Participation obligatoire aux 2 journées complètes.

Inscription cloturée : inscrivez-vous sur liste d’attente pour une prochaine formation https://forms.gle/6NEYDDis8y4uUiuz9

Prix : 60 € pour les 2 jours. Le Gal Culturalité couvre en grande partie les frais de cette formation afin de la rendre accessible aux agriculteurs du territoire

Adresse : Chez Robert Evrard, agriculteur, Rue de la Cabourse 47 – 1320 l’Ecluse (Beauvechain)

Contact : Quentin Triest | qt@culturalite.be | 0472 71 51 85 | Gal Culturalité en Hesbaye Brabançonne