Nos vignobles occupent une surface de 2,5 hectares : quatre terroirs uniques autour de Elessene (Hélécine): Poupouye, Les Garennes, Meer et Bosquet Jadoul.
Une recherche pleine d'expérimentations vers un vrai vin de chez nous.
Raisins vitis viniféra sur des clones Français. Pinot Gris, Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté et Chenin.
4 vins :
- Vis Tchapias Poupouye : 100% chardonnay, un monocépage vinifié oxidativement avec une deuxième fermentation malolactique. Goût de pomme, fruits séchés.
- Vis Tchapias les Garennes : 60% pinot noir, 35% Chardonnay, 5% pinot gris : vin blanc légérement rosé (blanc de noir) avec une expression fruitée et profonde.
- Vis Tchapias Petit Dallas : 100% chardonnay
- Gossekicourt : vin "rock & roll" monocépage.
Nous commercialisons nos vins surtout sur réservation.
