Schlomer Thierry
Après plus de 20 ans dans le secteur de l'immobilier, ma passion et mon métier sont aujourd'hui de créer des pâtisseries 100% artisanales en utilisant des produits locaux de qualité : "Les Gloutons" ! Grand fan du cuberdon, en mars 2018, je m'étais mis en tête de les exporter avec d'autres confiseries belges tel le spéculoos.... c'est comme ça que l'aventure est née et aujourd'hui je suis porté par l'enthousiasme de vous procurer du plaisir gustatif!
Les Gloutons
- Confection artisanale & produits locaux de qualité : notre biscuit artisanal est produit qu'avec des ingrédients belges/locaux de bonne qualité (hormis la cannelle, les citrons et les oranges), il est à 100 % artisanal de la pâte aux confits.
- Vente locale : pour la vente des « Gloutons» nous visons donc principalement les épiceries fines qui attachent de l'importance au côté local et artisanal mais les particuliers ont également l'occasion de passer commande via notre webshop. En ce moment vous pouvez, par exemple, les trouver à Louvain-La-Neuve, Hélécine, Naninne, Sart-Risbart, Opprebais, Liège, Bruxelles, Berloz,.... La liste des magasins se trouve sur notre site).
Produits locaux
Actuellement nous vous proposons 5 goûts différents :
- Le "Mystique" est, comme tous les autres, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur. C'est probablement celui qui vous rappellera, de par son odeur et son goût, de bons souvenirs d'enfance...
- L' "Audacieux" est spécialement conçu pour les amateurs de chocolat? Vous y retrouverez également des noisettes concassées et une touche de sel...
- L' "Ensorcelant" plaira aux friands d'orangettes: savoureux mélange de chocolat et de confit d'orange...
- L' "Envoûtant", last but not least, vous surprendra par la fraîcheur de son confit de citron et dont vous nous donnerez des nouvelles !
- Le "Palpitant" au goût de café
Pratiques innovantes
Quelles sont vos pratiques innovantes :
- Label d'artisan
- Texture particulière à base de pâtes de spéculoos
- Films biodégradables
- Emballage dans une société à travail adapté
- Tests en bio
- Top secret.. ;-)
Fermes accueillantes
Visites & dégustation des produits : Nous organisons des dégustations dans les magasins qui proposent nos Gloutons, de temps en temps des portes ouvertes dans notre atelier, des marchés de Noël (Louvain-La-Neuve, Upignac, Bertinchamps), des salons (C'est bon, c'est Wallon, Saveurs et Métiers)...
Pour quelles activités et à quelles conditions :
Accueil de stagiaire : aide en cuisine, commercialisation, administration, ...
Nous contacter via info@gloutons.be
Nous contacter via info@gloutons.be
