Versin Stéphane
Stéphane Versin, passionné par l'agroécologie et le goût savoureux de légumes d'antan, est maraîcher au Potager d'Elise à Beauvechain (La Bruyère). Il cultive des légumes de saison selon les principes de l'agroécologie et la permaculture grâce à Prunelle, sa superbe jument de trait brabançonne qui l'aide pour la traction animale dans ses travaux au champ.
Le potager d'Elise
Un projet de maraîchage et de permaculture sur 1 hectare :- Maraîchage : l'activité de maraîchage avec la traction animale me permet de produire des légumes de qualité.
- Permaculture : il utilise toutes ressources naturelles de son environnement et cultive selon les principes d'une agriculture naturelle grâce à la confiance de ses clients.
- Petit élevage : les animaux apportent une belle vitalité au sein de la ferme : poules, oeufs frais, cochons rustiques, canards et lapins - pour le plaisir des petits et des grands
Produits locaux
Légumes de saison
Oeufs frais des poules
Au magasin :
- bière
- miel...
Vos horaires d'ouverture :
Mercredi de 14h à 18h
Vendredi de 14h à 18h
Samedi de 10h à 17h
Vendredi de 14h à 18h
Samedi de 10h à 17h
Fermes accueillantes
Quelles animations proposez-vous et à quelles conditions ? :
Thématiques : Agroécologie | Maraîchage | Cheval de trait & traction animale | Cochons | Poules | Canards | Lapins
Animation :
Durée : 1h30-2h
Publics : enfants, jeunes intéressés, étudiants en agronomie, adultes...
Taille du groupe : idéalement de 10-15 personnes (max 20)
Réservation : contactez-moi 0496 30 09 72 !
Prix : à discuter selon la formule
Animation :
- Accueil et découverte de la ferme : tour du potager, explication de la méthode de production, découverte des animaux
- Dégustation : de fruits ou légumes cueillis au champ selon la saison
- Cheval de trait : possibilité de faire un tour à cheval si présence de soutien et, occasionnellement, démonstration du travail au champ en traction animale
- Cheval de trait : possibilité de faire un tour en cheval si présence de soutien et occasionnellement, démonstration du travail au champ en traction animale
Durée : 1h30-2h
Publics : enfants, jeunes intéressés, étudiants en agronomie, adultes...
Taille du groupe : idéalement de 10-15 personnes (max 20)
Réservation : contactez-moi 0496 30 09 72 !
Prix : à discuter selon la formule
Accueil de stagiaire : contactez-moi !
