Agrinew asbl

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Les ateliers de transformation Famenne & Terroirs

Personne de contact : Alain DE BRUYN (Président)

0494/536399

rue de la zootechnie 2
6900 - Marloie

Site web : https://www.facebook.com/agrinewasbl/

Contacter par mail Agrinew asbl


Services proposés & missions

Producteur de matières premières, l’agriculteur se voit bien souvent contraint à vendre sa production au prix du marché. La recherche d’une plus-value financière, d’un sens au travail, d’un retour vers le consommateur incite bon nombre de producteurs à se diversifier et se lancer dans la transformation de leur(s) production(s). Mais les risques financiers, la complexité des législations (hygiène, étiquetage,…) sont souvent perçus comme autant de freins.
Transformation:
  • Mutualisation d’équipements, de locaux, de compétences et de savoir-faire
Gestion:
  • Sanitaire (nettoyage, guide autocontrôle, AFSCA,…)
  • Technique (gestion des équipements, enregistrement des données, programmation d’équipements,…)
  • Réglementaire (obtention d’agréments, certifications,…)
  • Administrative (gestion des achats, planification,…)
Par son concept d’ateliers partagés, l’ASBL Agrinew met à disposition des producteurs des outils de transformation qui vont leur permettre de se familiariser avec les techniques de découpe, de transformation et d’emballage de viandes et de légumes. Cette période d’apprentissage et de démarrage pourra être mise à profit pour renforcer (voire créer) leur propre clientèle mais aussi pour chercher à mieux répondre à leurs demandes (Horeca, collectivités,…).

Conditions, modalités et zone d'actions

Conditions & prérequis (accès aux services) : Services destinés aux agriculteurs, groupements de producteurs
Utilisation de produits locaux uniquement

L’agriculteur ou le groupement de producteurs doit déjà avoir une idée précise de la commercialisation et des débouchés de sa production.

Tarif : Location selon ateliers, locaux et matériels utilisés.

Zone d action : A proximité de Marloie (site de l'atelier de transformation)

Secteurs d'activités

Transformation

Type d'accompagnement

Conseils Technique Accompagnement Commercialisation - Conseils stratégiques Commercialisation - Filières/débouchés Législation alimentaire/sanitaire - Administratif